Patatas Hasselback Con Queso

¿Te gustan las papas con queso? Entonces prueba esta delicia horneada.

Ingredientes

• 6 papas rojizas medianas

• 1/3 taza de mantequilla vegana

• 2 dientes de ajo

• 3/4 taza de Nafsika's Garden Gouda – rallado

• 3/4 taza de Cheddar de jardín de Nafsika, rallado

• 1 cucharada de orégano

• 1 cucharada de tomillo

• 1 cucharadita de pimienta de cayena

• Sal y pimienta al gusto

Método

1. Precaliente su horno a 450F.

2. Coloque una cuchara de madera a cada lado de la papa a lo largo. Haga rebanadas medianas a delgadas, cortando hasta las cucharas de madera con un cuchillo afilado, repita este proceso con todas sus papas.

3. En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla y agregue el ajo picado, cocine hasta que el ajo comience a endurecerse, retire del fuego.

4. Coloque sus papas en una bandeja para hornear, úntelas con mantequilla, espolvoree las especias y hornéelas durante 30 minutos, después de este tiempo las papas deberían comenzar a ponerse suaves y doradas, espolvoree los quesos generosamente, asegurándose de que quede entre las rebanadas. Hornea por 35 minutos más.

5. Sácalos del fuego, déjalos reposar durante 5 minutos y luego espolvorea sal y pimienta al gusto y disfruta.