Refréscate este verano con una mousse de chocolate que no creerías que está hecha de aguacate. ¿Dedicarse a algo que es realmente bueno para ti? Suena como un ganar-ganar. :)
Entonces, como ya mencioné, descubrí los aguacates este año. Y "descubrí", quiero decir que finalmente experimenté con ellos. Siempre tuve miedo de que no me gustaría esa textura "blanda". Pero en una receta como esta, necesitas esa papilla.
Ingredientes
Para la espuma:
3 aguacates muy maduros y tiernos cortados en trocitos
2/3 cucharadas de cacao en polvo
2/3 cucharada de jarabe de arce
1/2 fl. crema de coco
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para decorar: Chocolate vegano Unas fresas
Método
Pon todos los ingredientes en la licuadora y bate hasta que la mezcla forme una mousse ligera.
Verter en vasos altos.
Sirva inmediatamente o enfríe y luego sirva.
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