Galletas De Mantequilla Cheddar

Hornea estas deliciosas galletas con queso para la próxima reunión festiva.

Ingredientes

• 2 tazas de harina para todo uso

• 2 cucharaditas de levadura en polvo

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• 1 cucharadita de azúcar

• 1 taza de leche no láctea

• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana

• 1/2 taza de mantequilla vegana sin sal – derretida

• 1 1/2 tazas de queso cheddar Nafsika’s Garden – rallado

Adición

• 2 cucharadas de mantequilla vegana – derretida

Método

1. Precaliente su horno a 425F

2. En un tazón grande, agregue los ingredientes secos, la harina, el polvo de hornear, el ajo en polvo, el azúcar, la sal y el pimentón. Luego revuelva para combinar.

3. Mezcle la leche con el vinagre de sidra de manzana, deje reposar durante unos 10 minutos.

4. Agregue la mantequilla derretida, la leche al tazón con los ingredientes secos. Revuelva para combinar hasta que la mezcla esté húmeda, no mezcle demasiado. Finalmente, agregue el queso cheddar.

5. Coloque aproximadamente 1/4 taza de masa por galleta en una bandeja para hornear engrasada. Pintarlas con la mantequilla derretida

6. Coloque la bandeja para hornear en la rejilla central de su horno precalentado y hornee a 425F durante 10 a 15 minutos o hasta que estén doradas.

7. servir tibio