Vi siete mai chiesti come fare degli spinaci saltati in padella? Bene, non devi più andare al ristorante per ordinarlo perché ora puoi farlo direttamente a casa in pochi minuti!
Ingredienti
1 mazzetto di spinaci freschi, ben lavati (immergili più volte in una ciotola di acqua fredda)
1 spicchio d'aglio tritato finemente
2 cucchiai di cipolla tritata finemente
1 limone
Sale
Peperone appena macinato
Olio extravergine di oliva (EVO)
Burro vegano
Metodo
Scolare bene gli spinaci puliti e lavati.
Metti 3 cucchiai di EVOO in una padella capiente e fai scaldare l'olio (ma non fumare).
Soffriggere l'aglio e la cipolla, cosparsi di un po' di sale e pepe, per circa 1 minuto.
Aggiungere gli spinaci e coprire. Cuocere per circa 3 minuti, controllando due volte. Gli spinaci si ridurranno.
Aggiungere il succo del limone e circa un cucchiaio di burro vegano. Cuocere per circa 1 minuto in più.
Servire subito, fumante. Spremete sopra un po' di limone, salate e pepate.
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