Patate Hasselback al Formaggio

Ti piacciono le patate al formaggio? Allora prova questa bontà al forno.

ingredienti

• 6 patate rosse medie

• 1/3 di tazza di burro vegano

• 2 spicchi d'aglio

• 3/4 tazza di Nafsika's Garden Gouda - grattugiato

• 3/4 tazza di Nafsika's Garden Cheddar - grattugiato

• 1 cucchiaio di origano

• 1 cucchiaio di timo

• 1 cucchiaino di pepe di cayenna

• Sale e pepe a piacere

Metodo

1. Preriscalda il forno a 450F.

2. Metti un cucchiaio di legno su ciascun lato della patata nel senso della lunghezza. Fai delle fette medio-sottili, riducendole ai cucchiai di legno con un coltello affilato, ripeti questo processo con tutte le tue patate.

3. In una piccola casseruola, sciogliere il burro e aggiungere l'aglio tritato, cuocere fino a quando l'aglio inizia a invecchiare, togliere dal fuoco.

4. Adagiate le patate su una teglia, spennellatele con il burro, cospargetele di spezie e cuocetele per 30 minuti, trascorso questo tempo le patate dovrebbero iniziare a diventare morbide e dorate, cospargete generosamente i formaggi, assicurandovi di inserirli tra le fette. Cuocere per altri 35 minuti.

5. Toglili dal coperchio, lasciali riposare per 5 minuti e poi cospargi di sale e pepe a piacere e divertiti.