Cialde Cheddar

Solo waffle normali? Dai, potremmo fare di meglio!

ingredienti

• 1 ¾ tazze di farina per tutti gli usi

• 1 cucchiaio di lievito in polvere

• 1 cucchiaino di aglio in polvere

• ½ cucchiaino di sale marino fino

• 3 cucchiai di sostituto dell'uovo liquido vegano

• 1 tazza e mezzo di latte vegetale

• 1 cucchiaio e mezzo di aceto di mele

• 6 cucchiai di burro vegano – sciolto e raffreddato

• 1 tazza e mezzo di formaggio cheddar Nafsika's Garden, grattugiato

• 4 cucchiai di parmigiano Nafsika’s Garden – grattugiato

Metodo

1. Mescolare il latte vegetale con l'aceto di mele, lasciare riposare per 10 minuti

2. Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti secchi insieme, una volta che il composto di latte è diventato leggermente più denso, aggiungerlo agli ingredienti secchi, mescolare bene, aggiungere il sostituto dell'uovo vegano e 4 cucchiai di burro fuso. Mescolare bene.

3. Riscalda la tua piastra per waffle e spennellala con il burro vegano fuso, una volta caldo, metti metà del composto su ciascun lato (o più se hai una piastra per waffle amara) e cuoci per circa 5-7 minuti o fino a doratura.

4. Servire ben caldo!