“Big Mac” vegano

Diremmo che è persino migliore di quello "vero" e la salsa "Big mac" ti lascerà a bocca aperta!

Abbiamo incluso una ricetta per il tortino vegetariano, ma puoi assolutamente usare un hamburger vegetariano già preparato. La chiave qui è preparare la salsa vegana "Big Mac" fatta in casa. È PROPRIO COME quello vero, ma fatto in casa, quindi è più sano per impostazione predefinita. Inoltre, meno colesterolo e grassi se usi una maionese vegana poiché sarà senza uova.

Ingredienti

Salsa Big Mac

• 1/2 tazza di maionese vegana - Just Mayo è il mio preferito.

• 2 cucchiai di condimento dolce

• 1 cucchiaio + 1 cucchiaino di ketchup

• 1 cucchiaino di senape

• 1/2 cucchiaino di aceto bianco

• 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere

• 1/4 cucchiaino di sale

• 1/4 cucchiaino di aglio in polvere

Hamburger vegetariano

• 1/4 tazza di riso secco (crudo)

• 1 lattina di fagioli neri, borlotti o rossi (15 once, 425 g)

• 1/3 di pangrattato di tazza abbiamo usato pangrattato senza glutine.

• Cipolle granulate da 1/8 di tazza (cipolle granulate disidratate) Puoi anche usare cipolle fresche, assicurati di saltarle prima fino a renderle morbide. )

• 2 cucchiai di olio d'oliva o di semi d'uva

• 2 cucchiai di ketchup

• 1/4 cucchiaino di sale

• 1/4 cucchiaino di pepe

Ingredienti consigliati per servire

• Lattuga iceberg

• Cipolle tritate finemente

• Sottaceti

• Fette di formaggio vegano del giardino di Nafsika

• Panini Per Hamburger

• Hamburger vegetariani Se non utilizzi la ricetta, non dimenticare di acquistare hamburger vegetariani!

Istruzioni per la salsa Big Mac vegana

Salsa Big Mac

1. Unire tutti gli ingredienti della salsa e frullare.

2. Coprire con un involucro di plastica o un coperchio e conservare in frigorifero.

3. Si manterrà per almeno una settimana.

Tortini vegetariani

1. Cuocere il riso secondo le istruzioni sulla confezione.

2. Impostare il forno a 350 F. Foderare una teglia con carta da forno, spennellare un po' d'olio o utilizzare un tappetino in silicone per evitare che le polpette si attacchino.

3. Scolare e sciacquare molto bene i fagioli, fino a quando l'acqua non scorre limpida. Accantonare.

4. Una volta cotto il riso, unire tutti gli ingredienti dell'hamburger in un robot da cucina. Procedere fino a quando non sarà un po' liscio.

5. Trasferisci la miscela di hamburger in una ciotola per un processo più semplice. Forma da 4 a 6 polpette, a seconda delle dimensioni dei tuoi panini. Il composto risulterà appiccicoso e un po' difficile da maneggiare, ma gestibile.

6. Infornare a 180°C per 20 minuti, girando gli hamburger (con attenzione) a metà.