Gaufres au cheddar

Juste des gaufres ordinaires ? Allez, on pourrait mieux faire !

Ingrédients

• 1 ¾ tasse de farine tout usage

• 1 cuillère à soupe de levure chimique

• 1 cuillère à café d'ail en poudre

• ½ cuillère à café de sel de mer fin

• 3 cuillères à soupe de substitut d'œuf liquide végétalien

• 1½ tasse de lait non laitier

• 1 ½ cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme

• 6 cuillères à soupe de beurre végétalien – fondu et refroidi

• 1½ tasse de fromage cheddar Nafsika’s Garden – râpé

• 4 cuillères à soupe de parmesan Nafsika’s Garden – râpé

Préparatio

1. Mélanger le lait non laitier avec le vinaigre de cidre de pomme, laisser reposer pendant 10 minutes

2. Mélangez dans un bol tous les ingrédients secs ensemble, une fois que le mélange de lait est devenu légèrement plus épais, ajoutez-le aux ingrédients secs, mélangez bien, ajoutez le substitut d'œuf végétalien et 4 cuillères à soupe de beurre fondu. Bien mélanger.

3. Faites chauffer votre gaufrier et badigeonnez-le avec le beurre végétalien fondu, une fois qu'il est chaud, placez la moitié du mélange de chaque côté (ou plus si vous avez un gaufrier amer) et faites cuire environ 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

4. Servir chaud!