“Big Mac” Vegano

Diciamo che è anche meglio di quella “reale” e la salsa “Big mac” ti lascerà a bocca aperta!

Ingredienti

Salsa Big Mac

1. 1/2 tazza di maionese vegana – Solo la maionese è la mia preferita.

2. 2 cucchiai di condimento dolce

3. 1 cucchiaio + 1 cucchiaino di ketchup

4. 1 cucchiaino di senape

5. 1/2 cucchiaino di aceto bianco

6. 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere

7. 1/4 cucchiaino di sale

8. 1/4 cucchiaino di aglio in polvere

Burger vegano

1. 1/4 tazza di riso secco (crudo)

2. 1 lattina di fagioli neri, borlotti o nani (15 once, 425 g)

3. 1/3 di tazza di pangrattato abbiamo usato briciole di pane senza glutine.

4. 1/8 di tazza di cipolle semolate (cipolle secche disidratate). Puoi anche usare cipolle fresche, assicurati di farle rosolare prima finché non diventano morbide.

5. 2 cucchiai di olio d’oliva o di semi d’uva

6. 2 cucchiai di ketchup

7. 1/4 cucchiaino di sale

8. 1/4 cucchiaino di pepe

Ingredienti consigliati

1. Lattuga iceberg

2. Cipolle tritate finemente

3. Sottaceti

4. Fette di formaggio Nafsika’s Garden Vegano

5. Panini per hamburger

6. Hamburger vegani. Se non utilizzi la ricetta, non dimenticare di acquistare gli hamburger vegetariani!

Istruzioni per la salsa vegana per Big Mac

Big Mac salsa

1. Unire tutti gli ingredienti della salsa e dare una frusta.

2. Coprire con un involucro di plastica o un coperchio e conservare in frigorifero.

3. Si manterrà per almeno una settimana.

Polpette Vegane

1. Cuocere il riso secondo le istruzioni sulla confezione.

2. Impostare il forno a 350 F. Rivestire una teglia con carta da forno, spennellare un po’ d’olio o utilizzare un tappetino in silicone per evitare che le polpette si attacchino.

3. Scolare e sciacquare molto bene i fagioli, fino a quando l’acqua non sarà limpida. Accantonare.

4. Una volta che il riso è cotto, unire tutti gli ingredienti dell’hamburger insieme in un robot da cucina. Lavorare fino a quando non sarà un po’ liscio.

5. Trasferisci il composto di hamburger in una ciotola per un processo più semplice. Forma da 4 a 6 polpette, a seconda delle dimensioni dei tuoi panini. Il composto risulterà appiccicoso e un po’ difficile da maneggiare, ma maneggevole.

6. Infornate a 180° per 20 minuti, girando gli hamburger (con attenzione) a metà.