A medida que más y más personas adoptan estilos de vida saludables con las dietas recientes que incluyen alimentos integrales y plantas, es esencial tener una comprensión completa de los dos y en qué se diferencian entre sí. Una de las diferencias más importantes es el enfoque en productos no probados en animales.
¿Cómo es ser vegano?
Las personas que deciden seguir una dieta vegana no comen ningún producto de origen animal. Por lo tanto, se evitan todos los alimentos como la carne, los huevos, los lácteos y los productos de origen animal como la miel y la gelatina.
Generalmente, los veganos adoptan el concepto como una opción de estilo de vida y no solo como una dieta. Esta es la mayor diferencia entre el veganismo y un estilo de vida basado en plantas. Por ejemplo, los veganos no solo eliminan los productos animales de su dieta, sino que tampoco utilizan otros productos derivados de animales como el cuero, la cera de abejas, etc. El veganismo es más como una forma de vida y, por lo tanto, incluso cuando se trata de productos de belleza y cosmética, utilizan productos no testados en animales. Creen en la exclusión de todas las formas de explotación y crueldad de los animales.
Ahora bien, una dieta vegana no significa necesariamente hábitos alimenticios saludables. Muchos alimentos veganos están altamente procesados y contienen mucha azúcar y carbohidratos.
¿Qué es un estilo de vida basado en plantas?
Una dieta basada en plantas es aquella que se enfoca en alimentos derivados de plantas. Esto es similar a una dieta vegana, ya que ambas excluyen por completo el uso de productos animales. Sin embargo, una cosa interesante a tener en cuenta aquí es que aquellos que eligen un estilo de vida basado en plantas también evitan los alimentos demasiado refinados y procesados, teniendo en cuenta las razones nutricionales y ambientales. Basan su dieta en alimentos como frutas frescas, verduras, cereales integrales, frijoles, nueces, semillas y legumbres. Estas son sustancias naturales y, por lo tanto, ideales para aquellos que se enfocan en una rutina basada en plantas.
Los beneficios para la salud
Tanto el estilo de vida vegano como el basado en plantas están asociados con varios beneficios para la salud. La razón para volverse vegano también podría implicar ciertas preocupaciones éticas y ambientales, pero un estilo de vida basado en plantas solo se puede adoptar con el propósito de sus beneficios para la salud.
Un estilo de vida basado en plantas reduce el riesgo de enfermedades relacionadas con el calor, ya que todas las proteínas animales se intercambian con proteínas vegetales. También reduce las posibilidades de diabetes al mejorar los niveles de glucosa en sangre.
Ya sea que elija una dieta vegana o una dieta basada en plantas, debe mantener un equilibrio saludable en lo que come. Debe incluir mayores cantidades de frutas y verduras en su dieta diaria, asegurarse de que está recibiendo suficientes cantidades de proteínas y solo entonces podrá disfrutar de todos los beneficios para la salud de estos estilos de vida. También se ha demostrado que estos estilos de vida aumentan sus objetivos de pérdida de peso y le dan a su cuerpo la nutrición que necesita para sentirse lo mejor posible.
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